Thời gian gần đây, giới trẻ đang dần lựa chọn cách sống an lành và chọn sử dụng những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật nhiều hơn. Trong đó, xu hướng uống sữa hạt đang trở nên khá phổ biến.
1. Vì sao giới trẻ lại mê mẩn món sữa hạt?
Sữa hạt, sữa thực vật, sữa thảo mộc là tên gọi chung của những sản phẩm sữa có nguồn gốc 100% từ thực vật. Dựa vào nguồn gốc cũng như đặc điểm của các nguyên liệu mà chia làm 3 loại: sữa ngũ cốc, sữa họ đậu, sữa từ các loại củ quả hoặc hạt dinh dưỡng.
Tuy nhịp sống ngày càng hối hả và bận rộn hơn trước, nhưng các bạn giới trẻ gen Y và Z hiện nay lại thích theo đuổi phong cách sống lành mạnh như chế độ ăn vegan, thuần chay kết hợp với uống sữa hạt hoặc sử dụng nước ép vì lợi ích cực kỳ lớn mà nguồn thực phẩm này mang lại.
Nguyên liệu làm sữa hạt đều là những loại hạt giàu dinh dưỡng và cũng hết sức đa dạng… dễ dàng thay đổi khẩu vị nếu cảm thấy ngán. Nguồn dinh dưỡng từ hạt chứa nhiều chất đạm và chất béo lành mạnh, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, duy trì cân nặng, no lâu, cung cấp đủ năng lượng cho ngày sống.
Thói quen lành mạnh uống sữa hạt được nhiều chuyên gia dinh dưỡng hết sức ủng hộ, hướng về nguồn gốc tự nhiên nên được khá nhiều mẹ bỉm sữa, tiếp đến là dân văn phòng chia sẻ và làm theo. Dần dần, giới trẻ cũng nhận ra lợi ích từ việc sử dụng loại thực phẩm này nên đã bắt kịp xu hướng một cách nhanh chóng.
Đặc biệt, việc tự tay mix và nấu những ly sữa hạt còn mang lại cảm giác khá phấn khích, do đó được rất nhiều KOL cũng như các bạn trẻ chia sẻ, đã giúp cho thức uống bổ dưỡng này tiếp cận đến nhiều người trẻ khác.
Bạn Thu Phương, một gen Z yêu sữa hạt chia sẻ: “Lúc đầu cũng tình cờ biết đến sữa hạt nhờ một chị thường xuyên nấu sữa hạt ở văn phòng, uống thì ngon, đảm bảo lại dễ làm, nên mình cũng sắm ngay một em máy làm sữa hạt. Tự mày mò tìm hiểu cách mix hạt, cách nấu các loại hạt khác nhau, cũng vui và thú vị, lại tốt cho sức khỏe nên mình cứ duy trì thói quen này hằng ngày.”
2. Lợi ích không ngờ của sữa hạt dinh dưỡng
Theo các chuyên gia, các loại hạt ngũ cốc, đậu, hạt béo chứa nhiều các chất dinh dưỡng và khoáng chất khác nhau: canxi, vitamin E, vitamin C, chất xơ, chất béo có lợi…
Cụ thể, uống sữa hạt sẽ giúp:
- Cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai hơn. Vì trong sữa hạt có nhiều protein không thua kém các loại thịt động vật, do đó sẵn sàng cung cấp đủ năng lượng, giúp phát triển cơ bắp và duy trì cơ thể dẻo dai hơn.
- Tốt cho tim mạch. Tuy các loại hạt đều chứa hàm lượng chất béo cao nhưng đều là chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch, giảm cholesterol xấu LDL và tăng hàm lượng cholesterol tốt HDL.
- Thon dáng đẹp da. Trong sữa hạt chứa lượng calo và đường tự nhiên thấp, cung cấp năng lượng mà không hề gây tăng cân cũng như tích trữ mỡ xấu. Chất xơ dồi dào trong các loại hạt còn tạo ra cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt cũng như không cần bổ sung thêm bữa phụ. Ngoài ra, những dưỡng chất vàng có trong sữa hạt như chất béo omega-3, vitamin E, isoflavone trong hạt đậu nành… có tác dụng cải thiện cũng như duy trì làn da đẹp, khỏe mạnh.
3. Sử dụng sữa hạt sao cho đúng, vừa dinh dưỡng lại đảm bảo chất lượng
Sữa hạt là thức uống bổ dưỡng, đây là điều mà không một chuyên gia dinh dưỡng nào phủ nhận. Tuy nhiên không phải ai mới tìm hiểu về sữa hạt cũng biết cách sử dụng cho đúng.
Để phát huy tối đa lợi ích của thức uống này cũng như tránh gây mất cân bằng dinh dưỡng, mỗi người chỉ nên sử dụng 200-250ml/lần và 1 ngày chỉ nên uống tối đa 500ml sữa hạt.
Ngoài ra, với người không có ý định giảm cân thì không nên dùng sữa hạt như một món ăn thay thế hoàn toàn bữa sáng mà nên dùng kèm với một món ăn nhẹ, để đảm bảo dinh dưỡng cho các hoạt động trong 1 ngày.
Đặc biệt, để uống sữa hạt không gây ngán, bạn nên mix các loại hạt và thay đổi loại hạt mỗi ngày. Việc mua sữa hạt đóng chai nấu sẵn ngoài cửa hàng cũng không được khuyến khích vì không rõ nguồn gốc xuất xứ cũng như không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngoài việc uống sữa hạt, việc tự tay nấu sữa hạt cũng trở nên cực kỳ phổ biến nhờ sự hỗ trợ của các loại máy làm sữa hạt hiện đại. Giúp rút ngắn thời gian nấu sữa hạt và các công đoạn lỉnh kỉnh, thay vào đó chỉ cần cho nguyên liệu và nhấn nút, sau khoảng 25-35 phút là đã có ngay mẻ sữa hạt thơm ngon, vẹn tròn dinh dưỡng lại đảm bảo.
Đây cũng là một cách Chill khá thú vị của giới trẻ. Những video nấu sữa hạt, những màu sữa hạt bắt mắt được các bạn trẻ tự tay làm liên tục nhận về rất nhiều phản hồi tích cực, từ đó các công thức sữa hạt được chia sẻ nhiều hơn, giúp cho thức uống này ngày càng đa dạng.
Nếu bạn cũng đang dần yêu thích bộ môn làm sữa hạt mà chưa biết nên bắt đầu từ đâu, trước tiên hãy sắm ngay một chiếc máy làm sữa hạt mini về. Đây chính là động lực để các bạn làm sữa hạt mỗi ngày. Hiện nay trên thị trường có nhiều dòng máy làm sữa hạt mini khác nhau, nhưng DINGO DCB600 vẫn đang được đánh giá cao và nhận về nhiều phản hồi tích cực nhất.
Để tìm hiểu kỹ về dòng máy này, bạn có thể tham khảo bài review chi tiết về máy làm sữa hạt DINGO DCB600.
Bài viết trên đã đưa ra một vài lý giải về xu hướng tự tay nấu và uống sữa hạt đang được giới trẻ vô cùng yêu thích cũng như những lợi ích mà sữa hạt mang lại. Ngoài ra, để nhận được tư vấn hoặc muốn sở hữu hay tìm hiểu chi tiết về máy xay nấu đa năng DINGO DCB600 hoặc các sản phẩm gia dụng cao cấp của DINGO, quý khách vui lòng truy cập website chính hãng: dingo.com.vn hoặc liên hệ trực tiếp số hotline 1900 63 83 82 (Nhánh số 2) để được hỗ trợ nhanh và kịp thời nhất.
