Sữa dừa hạt sen hoa đậu biếc là một trong những công thức sữa hạt được nhiều chị em yêu thích nhờ vào hương vị thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao. Mỗi ngày một ly sữa hạt giúp cải thiện sức khỏe, giảm thiểu đường và cholesterol có trong máu. Vì vậy, đa phần các gia đình hiện đại thường xuyên bổ sung sữa hạt cho mọi thành viên từ trẻ nhỏ đến người già. Hãy cùng DINGO khám phá công thức làm sữa dừa hạt sen hoa đậu biếc vừa bổ dưỡng vừa ngon mắt bằng máy làm sữa hạt DINGO DCB600 nhé.
1. Công dụng của sữa hạt sen mix đối với sức khỏe
Sữa hạt sen hay sữa hạt sen hoa đậu biếc đều đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, vượt trội, mang lại nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe. Trong 100g hạt sen sẽ gồm 350 calo, 65g carbohydrate, 18g protein, 2g chất béo. Nhờ vậy, công dụng của sữa hạt sen mix đó là:
1.1.Tăng cường sức khỏe tim mạch
Sữa hạt sen đơn thuần hay sữa dừa hạt sen hoa đậu biếc đều làm giảm cholesterol và chất béo trung tính tồn tại trong máu. Nguồn magie dồi dào của hạt sen sẽ duy trì một trái tim khỏe mạnh, ngăn ngừa các bệnh lý liên quan.
1.2. Tác dụng bổ máu
Một trong những ưu điểm của sữa hạt sen là mở rộng mạch máu, hạn chế huyết áp tăng đột ngột. Lượng sắt có trong hạt sen tham gia quá trình tăng cường hồng cầu, đảm bảo không bị chóng mặt, đau đầu nữa.
1.3. Duy trì sắc vóc lý tưởng
Hàm lượng calories trong sữa hạt sen thường rất ít nhưng lại đem lại cho người uống cảm giác no lâu hơn, hạn chế tình trạng ăn vặt, ăn linh tinh cả ngày. Ngoài ra, sữa hạt sen còn chứa rất nhiều protein, phù hợp nhất cho ai đang tậm gym, luyện tập kiểm soát cân nặng.
1.4. Giảm chứng mất ngủ
Từ trước đến nay, hạt sen luôn được biết đến là thần dược cho những giấc ngủ ngon. Sữa hạt sen sẽ giảm thiểu chứng mất ngủ, chống co thắt thần kinh, tăng chất lượng giấc ngủ, thư giãn hơn sau mỗi giờ làm việc căng thẳng. Bên cạnh đó, hạt sen còn giúp lưu thông mạch máu, giảm trầm cảm, lo âu.
1.5. Ngăn ngừa tiểu đường
Sữa dừa hạt sen hoa đậu biếc chứa hàm lượng chất xơ tương đối cao, vì vậy mọi người sử dụng thức uống thơm ngon này này để điều trị bệnh tiểu đường, giảm đường trong máu. Hạt sen còn có kẽm, magie, sắt – các chất tiềm năng ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến tiểu đường.
1.6. Hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn
Bạn đang bị khó tiêu hay tiêu chảy thì nên bổ sung sữa hạt sen mix vì hạt sen có vitamin và khoáng chất tốt cho dạ dày. Không giống như đậu phộng, hạn sen hoàn toàn không gây dị ứng, là thức uống lành mạnh, phù hợp cho ai đang gặp vấn đề về đường ruột.
1.7. Làm chậm quá trình lão hóa
Thành phần sữa hạt sen có chứa axit amin chống lão hóa, tăng độ đàn hồi của làn da, ức chế quá trình oxy hóa. Bạn sẽ không quá bất ngờ khi các loại kem dưỡng da, kem chống lão hóa xuất hiện chiết xuất hạt sen, mang lại công dụng giảm sự xuất hiện nếp nhăn và vết chân chim.
1.8. Tốt cho phụ nữ mang thai
Những chất dinh dưỡng có ích cho phụ nữ mang thai như canxi, photpho, sắt, kali, vitamin B, axit amin,… đều có trong sữa hạt sen. Nhất là mẹ bầu có nguy cơ tăng huyết áp, bị tiểu đường thai kì thì nên bổ sung sữa hạt sen thường xuyên. Protein của hạt sen cần thiết cho hệ thần kinh thai nhi.
2. Cách làm sữa dừa hạt sen hoa đậu biếc bằng máy làm sữa hạt DINGO DCB600
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Hạt sen: 30g
- Cơm dừa: 20g
- Hoa đậu biếc
- Đường phèn: tùy khẩu vị
2.2. Các bước nấu sữa dừa hạt sen hoa đậu biếc bằng máy làm sữa hạt DINGO DCB600
Bước 1: Sơ chế hạt sen:
- Đối với hạt sen tươi, tách loại bỏ tâm sen để đảm bảo thành phẩm sữa không bị đắng, luộc sơ cho bớt bọt. Sau đó rửa sạch hạt sen, để rổ cho ráo nước.
- Đối với hạt sen khô, ngâm hạt sen khoảng 6-8 tiếng, rồi rửa sạch để ráo.
Bước 2: Sơ chế dừa và hoa đậu biếc:
- Dừa gọt sạch lớp vỏ nâu ở ngoài, rồi thái thành những lát mỏng thuận tiện cho việc nấu sữa hạt.
- Dùng cối pha trà của máy làm sữa hạt DINGO DCB600 để lấy cốt nước hoa đậu biếc.
Bước 3: Làm sữa dừa hạt sen hoa đậu biếc:
- Cho tất cả nguyên liệu vào trong máy, thay vì đổ nước lọc thì cho nước hoa đậu biếc đến vạch MAX.
- Chọn chức năng “Sữa Hạt” và máy bắt đầu thực hiện nấu.
- Khi đồng hồ đếm ngược chỉ còn 5 phút thì mở nắp thêm đường phèn, đóng nắp lại đúng vị trí để máy hoàn thiện chu trình.
Bước 4: Thành phẩm:
- Sữa dừa hạt sen hoa đậu biếc nhuyễn mịn, thơm ngon, dậy mùi hạt sen, béo ngậy vị dừa, màu sắc cực đẹp mắt làm cho ai nhìn cũng thấy mê.
3. Các lưu ý khi bảo quản sữa dừa hạt sen hoa đậu biếc
- Sữa dừa hạt sen hoa đậu biếc ngay khi vừa nấu xong bằng máy làm sữa hạt DINGO DCB600 vẫn còn nóng, đổ luôn vào chai kín sẽ gây tình trạng bí hơi, dẫn đến tình trạng thành phẩm nhanh hỏng. Nên đổ sữa vào chai thủy tinh, mở nắp cho nguội bớt rồi mới bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
- Đối với sữa không đường, bạn chỉ bảo quản trong 3 ngày với nhiệt độ từ 3-5 độ C tại ngăn mát tủ lạnh. Sữa hạt sen mix nấu tại nhà chỉ dùng từ 1-2 ngày để đảm bảo chất lượng sữa thơm ngon nhất.
- Không nên để sữa hạt ở nhiệt độ phòng vì sữa sẽ nhanh hỏng, lên men không sử dụng được nữa. Như vậy vừa phí nguyên liệu vừa mất thời gian nấu sữa.
- Sau khi hâm sữa nóng lại, bạn nên dùng ngay. Bên cạnh đó, sữa hâm nóng không nên đặt vào tủ lạnh nữa, hạn sử dụng của sữa dừa hạt sen hoa đậu biếc sẽ nhanh hỏng hơn bình thường.
- Hạn chế đặt sữa hạt sen ở hốc cửa tủ lạnh vì cánh tủ sẽ thường xuyên đóng mở, làm nhiệt độ thay đổi khiến việc bảo quản sữa không trong điều kiện tốt nhất.
DINGO DCB600 là sản phẩm máy làm sữa hạt mini chính hãng thương hiệu DINGO, sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội hỗ trợ người dùng nấu nướng dễ dàng hơn.
Nếu khách hàng có nhu cầu được tư vấn, sở hữu hay tìm hiểu kỹ hơn về máy làm sữa hạt DINGO DCB600 và các sản phẩm gia dụng cao cấp của DINGO thì vui lòng truy cập website: dingo.com.vn hoặc liên hệ hotline 1900 63 83 82 (Nhánh số 2) để được hỗ trợ nhanh và kịp thời nhất.
